杨石先，有机化学家，蒙古族。1897年1月8日生于安徽怀宁。1918年毕业于清华学堂。1922年获美国康奈尔大学学士学位，1923年获该校硕士学位。1931年获耶鲁大学博士学位。1955年被选聘为中国科学院学部委员(院士)。1985年2月19日逝世。 曾任南开大学教授、校长、元素有机化学研究所所长等。主要研究农药和元素有机化学，并长期从事化学教育。20世纪60年代初创建南开大学元素有机化学研究所。系统研究了有机磷杀虫剂、杀菌剂、除草剂及植物生长调节剂等高效农药，1978年该研究所有10项成果获全国科学大会奖。80年代初创建南开大学分子生物研究所，在化学与生物学的交叉领域开展了探索。