| 毛金虎生于1944年3月25日，逝于2013年9月23日，享年70岁。
16岁因家庭环境巨变，迫使退学进入和平饭店学徒，帮母亲挑起养家的重担。 在和平饭店当服务员时，接待众多外宾及国家领导人，并得到周总理的好评，多次评为 先进工作者。 文革时期受到迫害，平反昭雪后在锦江联营公司技校当专业老师，带领学生们去北戴河钓鱼台、人民大会堂等实习与考察，并筹备龙怕饭店开张等。培养出了大批优秀学员，现成为锦江集团下各大饭店的骨干力量及中高层领导。并在1985年5月出版了自己的工作心得一书《餐厅服务与管理》。 病痛的折磨使父亲更加一生坎坷，最终决定这崇高的举动，望父亲一路走好。 |
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