张友尚（1925年11月2日-2022年12月23日 ），出生于湖南长沙，生物化学与分子生物学家，中国科学院院士，中国科学院上海生命科学研究院研究员、博士生导师 。
    张友尚于1948年从浙江大学化工系毕业后在湘雅医学院、北京医学院、兰州医学院从教；1957年考入中国科学院上海生物化学研究所；1961年硕士毕业；1964年赴英国剑桥分子生物学研究所及伦敦生物物理研究所进修；1979年至1987年担任中国科学院生物化学与细胞生物学研究所副所长；1987年至1990年担任分子生物学国家重点实验室主任；2001年当选为中国科学院院士 。
    张友尚长期从事蛋白质结构与功能研究 。
    2022年12月23日，张友尚在上海逝世，享年97岁。
    
    人物生平
    1925年11月，张友尚出生于北平（今北京）的一个书香门第之家。
    1931年，进入孔德小学读书 [3] 。
    1948年，从浙江大学化工系毕业，之后在湘雅医学院、北京医学院、兰州医学院从教。
    1957年，考入中国科学院上海生物化学研究所（现生物化学与细胞生物学研究所）。
    1961年，从中国科学院上海生物化学研究所毕业，获得硕士学位。
    1964年至1966年，在英国剑桥分子生物学研究所及伦敦生物物理研究所进修。
    1979年至1987年，担任中国科学院生物化学与细胞生物学研究所副所长。
    1987年至1990年，担任分子生物学国家重点实验室主任 。
    2001年，当选为中国科学院院士 [5] 。
    2022年12月23日，张友尚在上海逝世，享年97岁。
    
    科研成就
    张友尚主要从事：（1）从粗产物中分离纯化结晶的重合成胰岛素，表明重合成分子具有天然胰岛素分子的三维结构；（2）利用酶促方法合成结晶的胰岛素活力碎片；（3）创立猪胰岛素制备的新工艺并研究胰岛素的分子进化；（4）实现重组人胰岛素在酵母细胞中的高表达并研究胰岛素的蛋白质工程；（5）用微量酶促方法合成表皮生长因子类似物；（6）早期曾研究烟草花叶病毒蛋白亚基的晶体结构 。
    张友尚研究了重合成天然胰岛素的分离、纯化与结晶；利用酶促合成方法合成胰岛素类似物，有多项研究成果发表于NATURE, BIOCHEM. J杂志上，应邀在生物化学动态上发表了酶促合成的综述；用啤酒酵母和甲醇酵母表达人胰岛素，前者获得国家专利，后者申请国家专利及欧洲专利；利用酵母表达和酶促合成得到了单体去四肽胰岛素。单体胰岛素前提为首创，已获国家专利，单体胰岛素为第二代胰岛素；利用酵母系统表达人胰岛素突变体。利用酶促方法合成了胰岛素类似物-去六肽胰岛素，成果发表在1981年的Nature杂志上 。
    科研成果奖励
    截至2017年4月，张友尚先后获得中国科学院自然科学二等奖、三等奖，中国科学院技术进步三等奖等 。